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炸虾
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恬静explicit

炸虾，这是一道快手菜，材料简单，操作方便，炸好后加上沙拉酱或番茄汁，健康又美味，这是俺家宝贝的大爱。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鲜虾洗干净。
  • 步骤 2/10
    去壳去虾肠，沿虾背对半切开。
  • 步骤 3/10
    加入适量胡椒粉腌10分钟左右。
  • 步骤 4/10
    两个鸡蛋，加盐，打散，
  • 步骤 5/10
    准备1碗面包糖。
  • 步骤 6/10
    将腌好的虾粘上蛋液，再粘上面包糖。
  • 步骤 7/10
    锅里的油到7分热即可，开小火炸，翻动几次。
  • 步骤 8/10
    待表面炸至金黄色即可。
  • 步骤 9/10
    美味的炸虾就做好啦~
  • 步骤 10/10
    挤上沙拉酱，美味极啦！
小贴士

1、做炸虾最好选个头大的海虾。

2、准备两双筷子，一双用来粘蛋液和面包糠的，一双放油锅炸虾用的，这样就不会弄得满锅是碎渣了。

3、加了番茄酱或沙拉吃，美味又可以解腻。

发布于 2023-03-05
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