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黑椒炸虾
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含容笑语浅酌

虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。这道炸虾口感干香酥脆，椒香浓郁，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
红虾 6只
食用油 适量
黑胡椒 少许
玉米淀粉 适量
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾化冻后洗净，撒少许玉米淀粉，盐拍匀。
  • 步骤 2/4
    油热后放入虾炸制。
  • 步骤 3/4
    炸至虾皮酥脆后捞出，撒黑胡椒。
  • 步骤 4/4
    椒香酥脆的炸虾。
小贴士

裹了玉米淀粉的虾刚下油锅时不要翻动，等一面炸酥后再轻轻翻动。

发布于 2024-12-20
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