Name: 小炒海虾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 海白虾 500g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 荷兰小黄瓜 适量; 红辣椒 适量; 葱 适量; 花椒 适量; 姜 适量

小炒海虾

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恬静explicit

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今天的海白虾比较便宜，买了两斤。不想炸着吃了，那样用油太多，也失去了虾的原味。用买来的荷兰小黄瓜一起炒着吃，简单用油少味道也鲜美。

时间:10分钟内

食材

海白虾 500g

油适量

盐适量

料酒适量

荷兰小黄瓜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

海白虾洗净
步骤 2/13

剪去虾须
步骤 3/13

红辣椒荷兰小黄瓜准备好
步骤 4/13

小黄瓜切成片红辣椒剪成段葱姜准备好
步骤 5/13

锅中放凉油加入花椒爆香后捞出弃之不用锅底留油
步骤 6/13

放入葱姜
步骤 7/13

放入海虾
步骤 8/13

放入适量的料酒
步骤 9/13

放入适量盐
步骤 10/13

加入红尖椒黄瓜片翻炒入味
步骤 11/13

用少量的水淀粉勾芡
步骤 12/13

好了
步骤 13/13

鲜美的小炒海虾就好了

小贴士

炸花椒时用凉油慢慢炸花椒的香气才出来花椒粒捞出扔掉即可

发布于 2024-08-24

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