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豉汁青椒炒鱿鱼圈
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高大settlement

夫君是鱿鱼控，百吃不厌，我怎么做，夫君就怎么吃，可也不能随意做做啊，这样只有浪费从香港带回来的食材啦。所以呀，每次做鱿鱼都得花点心思，做出最适合夫君口味的菜菜来咯，一想到夫君吃时那甜滋滋的样子，我就动力十足，往前冲。

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 250g
灯笼青椒 180g
葵花籽油 适量
蒜蓉豆豉酱 适量
鸡粉 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鲜鱿鱼、灯笼青椒和蒜蓉豆豉酱。
  • 步骤 2/11
    青椒择洗干净，切丝。
  • 步骤 3/11
    鱿鱼焯烫一下。
  • 步骤 4/11
    准备芡汁（适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀）。
  • 步骤 5/11
    热锅，倒入适量的葵花籽油。
  • 步骤 6/11
    放入蒜头爆香。
  • 步骤 7/11
    放入青椒丝，煸炒一下。
  • 步骤 8/11
    放入鱿鱼圈。
  • 步骤 9/11
    倒入芡汁，煸炒均匀。
  • 步骤 10/11
    盖锅盖，焖煮至收汁。
  • 步骤 11/11
    揭盖，熄火盛出。
小贴士

鱿鱼圈焯烫一下，炒起来易熟。

发布于 2024-07-05
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