辣炒秋葵 - 辣炒秋葵的做法,辣炒秋葵怎么做好吃,辣炒秋葵的家常做法 - 京细菜谱

辣炒秋葵

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秋葵的烹制方法多以白灼和炒制为主，其实秋葵的炒制严格的讲，除了煸炒之外，还有一个烧制的过程，只不过烧制的过程很短，所以菜肴的命名还是冠以“炒”为多一些。

时间:10分钟内

食材

秋葵 300g

青辣椒 50g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

把秋葵洗净去蒂，斜切厚片
步骤 2/11

青辣椒洗净去蒂，切块
步骤 3/11

热油，炒香蒜片
步骤 4/11

放入秋葵
步骤 5/11

翻炒均匀
步骤 6/11

放入青辣椒，炒匀
步骤 7/11

加适量酱油
步骤 8/11

炒匀后，加适量开水
步骤 9/11

加盐、鸡精调味，烧制1分钟
步骤 10/11

旺火收汁，即可关火
步骤 11/11

出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、辣椒的用量可以按照自己的喜爱搭配。

2、调味料可以按照自己的口味添加。

发布于 2023-04-26