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银针炒木耳
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疤猜门嘿瞬

有句老话说：“靠山吃山，靠水吃水。”那么，我们在春天吃豆芽就是最“因时制宜”了。这万物生发的季节最适宜吃“种生”的豆芽，会有利于五脏从冬藏转向春生。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300克
黑木耳 50克
油 适量
鲍鱼调味汁 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材图。
  • 步骤 2/8
    绿豆芽择洗干净，去头尾。
  • 步骤 3/8
    热油锅。
  • 步骤 4/8
    放入焯烫好的木耳，煸炒3分钟。
  • 步骤 5/8
    放入绿豆芽，倒入一点白醋煸炒至八分熟。
  • 步骤 6/8
    倒入鲍鱼汁调味。
  • 步骤 7/8
    煸炒至食材断生。
  • 步骤 8/8
    熄火盛出。
小贴士

炒豆芽时放点醋，可以消除豆芽的豆腥味，又可以缩短加热时间，并保持豆芽的脆嫩口感。

发布于 2022-11-22
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