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蒜香蚕豆
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沙雕游戏君

菜场上的蚕豆已经卖了好久，但一直没买过，认为不怎么好吃。前天去饭店吃到的蚕豆很酥烂，觉得不错，今天买了点。这种大棚里的蚕豆到底比不上农户自家种的鲜嫩，口感太老了。

时间:10分钟内
食材
蚕豆 600g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把蚕豆去壳洗净
  • 步骤 2/6
    葱。蒜切末
  • 步骤 3/6
    起油锅煸香蒜末
  • 步骤 4/6
    放入蚕豆煸炒
  • 步骤 5/6
    放盐，放点开水
  • 步骤 6/6
    等蚕豆酥烂时撒上葱花翻炒即可
小贴士

蚕豆不太容易吸收盐分，所以盐要比平时多放。

发布于 2024-04-06
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