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野生熟菌粉煮萝卜
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野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。今天用它煮了萝卜汤味道却比排骨煮的还香浓，白萝卜有可以促进消化，还能健脾补气。

食材
白萝卜 400g
油 适量
盐 适量
野生菌熟菌粉 半匙
葱段 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜去皮洗净后滚刀切成小块。葱白切小段。
  • 步骤 2/7
    香葱切成葱花备用。
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。
  • 步骤 4/7
    放入萝卜块翻炒几下。
  • 步骤 5/7
    倒入适量热水煮沸，用中小火煮熟萝卜。
  • 步骤 6/7
    萝卜煮熟后放入适量盐和半匙野生菌熟菌粉煮一分钟即可关火。
  • 步骤 7/7
    把煮好的萝卜舀入汤碗中，撒上一些葱花即可食用。
小贴士

炒过的萝卜一定要用热水煮，这样萝卜熟得更快。

发布于 2023-01-25
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