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干贝虾米煮萝卜
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marshal火辣

白萝卜的营养功效非常丰富,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。干贝和虾米煮萝卜是我的至爱,对白萝卜其实不是特别的喜欢,但是我喜欢加入这两种食材,可以当菜也可以当汤,味道很鲜美,所以特别喜欢这种做法。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
干贝 20g
瘦肉 适量
虾米 适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    萝卜切条,虾米和干贝泡洗干净备用,瘦肉切片加入少许盐、生抽、糖、油腌制
  • 步骤 3/7
    锅里热油下干贝虾米姜丝,炒出香味再下肉片,翻炒肉片变颜色
  • 步骤 4/7
    再倒入萝卜翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    加入热水煮十分钟
  • 步骤 6/7
    下盐调味
  • 步骤 7/7
    盛出撒上葱花即可
小贴士

要注意,因为干贝和虾米都有海鲜本身的咸味,下盐的时候不要下太多,如果味道够了,可以不用下盐

发布于 2022-10-06
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