虾米炒萝卜
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这是最经常吃的一个菜，炒了很多次，还是觉得不加调味品，最能保持虾米的鲜和萝卜的清甜，原汁原味，清爽可口。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好虾米和白萝卜。 -
步骤 2/9
虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个15分钟。
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步骤 3/9
萝卜洗净去皮切成丝。
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步骤 4/9
姜切丝，蒜剁成末。
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步骤 5/9
萝卜丝用盐腌15分钟。
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步骤 6/9
萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
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步骤 7/9
热锅放油，爆香姜蒜。
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步骤 8/9
把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。
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步骤 9/9
虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。
小贴士
萝卜丝用盐腌去除多余的水分吃起来比较脆爽。
发布于 2022-11-24
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