爽口荞面
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欢乐reckless
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很喜欢吃荞面，总觉得荞面劲道，怎么拌着吃都好吃，尤其适合夏天吃，天气凉了它是凉菜，天气热了就是一道主食，而且荞面的作用还很多呢。能降低血脂和血清胆固醇，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
荞面用热水炮制 -
步骤 2/6
泡到无硬心时控水用凉水过一遍
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步骤 3/6
黄瓜、胡萝卜、柿子、尖椒切细丝，蒜拍末
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步骤 4/6
把所有材料放到面上
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步骤 5/6
加入一勺香油，半调料勺糖，一勺盐，适量味极鲜，适量醋
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步骤 6/6
所有食材拌匀盛入盘中，撒少许芝麻即可
小贴士
荞面一定要泡到无硬心时食用
可根据自己喜好加入辣椒油之类的，不喜欢糖的可以不加，荞面怎么拌味道都差不了
发布于 2024-12-04
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