香菇炒上海青 - 香菇炒上海青的做法,香菇炒上海青怎么做好吃,香菇炒上海青的家常做法 - 京细菜谱

香菇炒上海青

8572 热度 196 收藏

醉笑三千席醉儿

关注

简单、易做、好吃。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。

时间:10分钟内

食材

上海青 500g

香菇 200g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

洗净青菜
步骤 2/11

每棵青菜竖切，一分为四
步骤 3/11

香菇洗净去老梗
步骤 4/11

蚝油备用
步骤 5/11

蒜米切碎
步骤 6/11

锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒
步骤 7/11

菜断生后摆盘
步骤 8/11

锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。
步骤 9/11

加适量蚝油，再小闷一会。
步骤 10/11

出锅后码在上海青上就OK了。
步骤 11/11

造型还不错吧

小贴士

青菜不要炒得过熟，断生即可。

香菇用干货泡发的会更香。

发布于 2024-07-18