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排骨烧杏鲍菇
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排骨炖的汤汁喜欢喝汤,炖过之后肉质很柴,但是红烧就不一样了,咸香入味,十分的好吃,汤汁浓郁下饭!
食材
排骨
400g
杏鲍菇
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
剁辣椒
适量
生姜
适量
料汁
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
油热后放入生姜爆香,放入洗净的排骨。
步骤 2/7
放入一勺白糖。
步骤 3/7
炒至有点微黄色。
步骤 4/7
放入适量的老抽上色。
步骤 5/7
放入一勺料汁。
步骤 6/7
放入适量的水和盐炖煮10分钟。
步骤 7/7
放入切好的杏鲍菇,焖煮10分钟,放入鸡精即可。
小贴士
放入一勺白糖既可以提鲜又可以上色。煮出来的汤汁浓郁。
发布于 2023-07-02
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