青瓜炒肉丝 - 青瓜炒肉丝的做法,青瓜炒肉丝怎么做好吃,青瓜炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

青瓜炒肉丝

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overlap聪明

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天气挺热的，中午外面太阳很大，也不想出去买菜了，找下冰箱还有猪肉和青瓜，第一次用青瓜来炒肉，没想到味道很不错，孩子好喜欢吃。

时间:10分钟内

食材

青瓜 160g

猪肉 200g

油适量

盐适量

料酒 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好瘦肉切丝。
步骤 2/13

加酱油，盐，生粉，料酒和鸡粉，拌匀腌一下。
步骤 3/13

准备好青瓜切片。
步骤 4/13

锅热油，下肉丝。
步骤 5/13

加点辣椒酱。
步骤 6/13

翻炒变色。
步骤 7/13

盛出肉丝。
步骤 8/13

锅另热油，下姜蒜炒香。
步骤 9/13

加入青瓜。
步骤 10/13

加点盐翻炒几下。
步骤 11/13

加入肉丝。
步骤 12/13

加点鸡精和葱末炒匀。
步骤 13/13

装盘。

小贴士

1、青瓜炒断生即可，炒久了变软了不好吃。

2、肉丝加生粉，料酒，酱油，鸡粉等腌过再炒，味道更滑嫩鲜香。

发布于 2023-02-27