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香辣黄骨鱼
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glorify祝愿

小时候妈妈经常做这道菜，一般都是豆腐烧黄骨鱼，用个小炉子煮着吃，热腾腾的，那个汤都是非常好喝的，今天我把它做成香辣的，也是非常的有食欲！

时间:10-30分钟
食材
黄骨鱼 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
洋葱 适量
生姜 适量
辣椒 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄骨鱼处理干净。
  • 步骤 2/8
    洋葱切片，小葱切末，姜蒜切粒，辣椒切粒。
  • 步骤 3/8
    热油将鱼先两面煎一煎。
  • 步骤 4/8
    然后放入姜蒜炒香，倒入生抽，料酒，倒入适量的水，撒上盐。
  • 步骤 5/8
    煮十分钟。
  • 步骤 6/8
    放入洋葱，辣椒煮至辣味出来。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

在我们那这种鱼叫黄骨鱼，也不知道其它地方叫什么，如果说错了请大家谅解。

如果喜欢更辣点儿，可以适当的加点儿辣椒。

发布于 2022-03-11
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