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老干妈金针菇
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奚笑天沙

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
盐 适量
老干妈 适量
红辣椒 10g
酱油 适量
陈醋 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇买回来洗好
  • 步骤 2/7
    红辣椒
  • 步骤 3/7
    下锅炒熟
  • 步骤 4/7
    捞起备用
  • 步骤 5/7
    调味料：老干妈、酱油、盐、陈醋、鸡粉、耗油（可以不下）
  • 步骤 6/7
    酱油、陈醋、老干妈、鸡粉调一碗汁
  • 步骤 7/7
    调好的汁倒入盘中，撒上红辣椒
小贴士

金针菇焯水的时候一定要煮熟

发布于 2022-04-18
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