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红油辣豆腐-首发
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秋风的记忆冬桃

1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；

2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；

3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；

4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；

5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

时间:10分钟内
食材
老豆腐 1块
剁椒 1调羹
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
老抽 适量
蒜 适量
葱 适量
鸡精 适量
红油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里油热，放下蒜末爆香，放入豆腐，边炒边用铲刀铲碎豆腐。
  • 步骤 2/5
    放些糖，盐，料酒，鲜抽，老抽.
  • 步骤 3/5
    放入剁椒，大火煮3分钟。
  • 步骤 4/5
    放入胡椒粉，葱，鸡精。
  • 步骤 5/5
    放入红油，搅拌均匀即可。
小贴士

1.此菜红油多放些很好吃的.

2.煮的时候容易糊锅底，常常浮动一下。

发布于 2024-07-11
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