肉片炒年糕
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年糕软糯细滑的口感令人回味无穷。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
年糕入沸水中煮熟捞出。 -
步骤 2/7
洋葱切丝，胡萝卜，黄瓜切片。
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步骤 3/7
猪瘦肉切片，加入少许生抽腌制。
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步骤 4/7
锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香，加入肉片炒至变色熟透。
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步骤 5/7
加入胡萝卜炒至断生。
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步骤 6/7
再加入年糕和洋葱丝翻炒三分钟。
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步骤 7/7
调入适量生抽，蚝油，下入黄瓜翻炒，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
年糕也可以不用先煮熟，烹饪时候可以加入一些高汤也可以。
发布于 2024-07-22
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