经常食用苦菊菜有好处。苦菊菜凉拌吃最好,做起来超简单。
苦菊菜是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
现做现吃。