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凉拌木耳土豆丝
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昭笑笑

这两天天气特别热，没什么胃口，就想吃些凉的去去火，这不中午做了一道凉菜木耳土豆丝，酸酸凉凉的，真爽口！

时间:10分钟内
食材
木耳 50g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
红柿椒 1个
大蒜 适量
花椒 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发
  • 步骤 2/9
    土豆切丝，用清水泡一会
  • 步骤 3/9
    大蒜切片，红椒切碎
  • 步骤 4/9
    泡好洗净的木耳切丝
  • 步骤 5/9
    把土豆丝、木耳倒入开水锅里
  • 步骤 6/9
    烫熟后盛出用清水过凉
  • 步骤 7/9
    大蒜放入小碗里，倒入生抽、醋、白糖、盐调匀浇在木耳土豆丝上
  • 步骤 8/9
    炒锅倒油烧热，炸香花椒后盛出不用，把油浇在调好的木耳土豆丝上
  • 步骤 9/9
    最后把切碎的红椒放在上面就可以了
小贴士

木耳土豆丝烫的时间不要过长

发布于 2023-02-11
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