jxcaipu logo
自创酸辣小炒木耳土豆丝
8.9万 热度 48 收藏
赐凭粕老挥

喜欢妈妈用蒜瓣切片炒的酸爽土豆丝,可是结婚后就享受不到这种美味了。不是不会做,而是因为我家那位不吃葱、姜、蒜、芝麻、香油、香菜、等等等等,所以自创了这个菜。而且现在雾霾啊

食材
土豆 适量
木耳 适量
花椒 适量
辣椒 适量
五花肉 适量
米醋 适量
适量
味达美 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    处理土豆,记得盆里放水防氧化,当然木耳提前泡发。
  • 步骤 2/7
    先放花椒,在放辣椒爆香到色泽改变
  • 步骤 3/7
    肉炒至变色,倒入适量米醋,随自己口味
  • 步骤 4/7
    加入木耳、土豆丝继续翻炒。倒少许味达美调味。继续翻炒别停哦,容易粘锅,还不能加水,否则就不香了。
  • 步骤 5/7
    出锅前放盐调味,提倡做菜不放味精,可以用牛肉粉(大喜大)调味。“喂!上菜!”以前还会说媳妇真好,现在这样的话也听不到了!哼!
  • 步骤 6/7
    还得再来一锅。儿子太小不能吃辣,来碟没有辣椒的。做媳妇不容易,做妈妈更不容易啊。考虑这个的口味,那个的喜好,就是没有人想过咱们喜欢吃什么
  • 步骤 7/7
    平淡有又幸福的一家三口的晚餐时间到了
发布于 2018-10-30
相关菜谱
写评论