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辣炒木耳土豆片
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运凡孤月今心

土豆片怎么炒都喜欢，而且甜辣口味的更加香，这次用土豆和木耳一起炒的，其实木耳本身没什么味道，随哪个菜炒都可以，主要是现在北京污染严重，所以吃点木耳有清肺的功效呢。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
木耳 50g
油 适量
洋葱 少量
姜 少量
郫县豆瓣酱 少量
白糖 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆，洗净。
  • 步骤 2/13
    木耳，洗净。
  • 步骤 3/13
    准备洋葱、姜和郫县豆瓣酱。
  • 步骤 4/13
    土豆，去皮，切片。
  • 步骤 5/13
    木耳切成小块。
  • 步骤 6/13
    热油锅，放入洋葱和酱，煸炒出香味。
  • 步骤 7/13
    随后加入土豆片，转大火。
  • 步骤 8/13
    放入土豆后要不断翻炒。
  • 步骤 9/13
    土豆炒至5成熟。加入木耳。
  • 步骤 10/13
    随后加入郫县豆瓣酱，翻炒。
  • 步骤 11/13
    加入一点白糖。
  • 步骤 12/13
    加入鸡精。
  • 步骤 13/13
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

因为郫县豆瓣酱就很咸了，所以就不用再放盐了。

发布于 2019-09-18
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