jxcaipu logo
火腿炒青椒土豆片
8284 热度 104 收藏
暨人醒梦亦碎

中午下班回家，没有现成的菜了，想做个快手菜，于是利用家中仅有的食材---火腿肠、青椒、土豆，炒了这道简易的菜，没想到味道特别好，青椒的清香味配上火腿的香味，加上土豆片的软面，这三样的搭配真是绝妙。

时间:10分钟内
食材
火腿肠 1根
青椒 2个
土豆 2个
植物油 适量
精盐 适量
葱 适量
花椒 适量
味素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把火腿肠切成片备用。
  • 步骤 2/13
    把青椒切成滚刀块。
  • 步骤 3/13
    把葱切成末备用。
  • 步骤 4/13
    把土豆去皮洗净切成薄片备用。
  • 步骤 5/13
    锅内倒入植物油，烧至七成热。
  • 步骤 6/13
    放入土豆片翻炒。
  • 步骤 7/13
    当土豆片炒至金黄色放入葱花翻炒。
  • 步骤 8/13
    放入火腿肠翻炒。
  • 步骤 9/13
    放入青椒继续翻炒。
  • 步骤 10/13
    倒入花椒面翻炒。
  • 步骤 11/13
    倒入精盐翻炒。
  • 步骤 12/13
    撒入适量味素炒均即可。
  • 步骤 13/13
    炒好的菜色、香、味俱全，香喷喷中带着微辣。
小贴士

要把青椒炒至九成熟再放青椒和火腿肠，这样所有的食材才能同时炒熟。

发布于 2024-12-29
176
相关菜谱
写评论