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木耳土豆丝
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寂然unlimited

黑木耳是优质的菌菇类食品，是人体天然保健食品. 黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。黑木耳常吃可以降低高血脂、高胆固醇、高血黏稠度。

两个土豆在框里呆了好久了，把它们拿出来和木耳一起炒，加入了几朵水发香菇，吃起来更加香哦。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 200g
土豆 2个
香菇 4朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料:泡发的木耳，土豆
  • 步骤 2/12
    将土豆切丝
  • 步骤 3/12
    土豆丝洗去淀粉，然后浸泡十分钟
  • 步骤 4/12
    木耳切丝
  • 步骤 5/12
    水发香菇切丝，葱切丝
  • 步骤 6/12
    锅热油，爆香葱丝
  • 步骤 7/12
    放入香菇炒香
  • 步骤 8/12
    放入黑木耳翻炒
  • 步骤 9/12
    然后倒入土豆丝翻炒
  • 步骤 10/12
    土豆丝变色后放入陈醋炒匀
  • 步骤 11/12
    加入盐调味
  • 步骤 12/12
    加入鸡精炒匀就可以了
小贴士

土豆切好之后要浸泡掉淀粉哦，吃起来才会脆，炒的时候也不会粘锅。

发布于 2022-09-01
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