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粉皮拌黄瓜
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厥酵教约缮

今天看到超市里有粉皮买，粗一看，黑黑的，但是，售货员介绍说这才是正宗的绿豆做的，信她一回吧，用黄瓜和麻酱拌一拌，再放上蒜末、香醋、辣椒油，嗯 味道真不错呢。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
粉皮 50g
芝麻油 适量
芝麻酱 适量
盐 适量
香醋 适量
蒜末 适量
味精 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净 粉皮准备好
  • 步骤 2/8
    黄瓜用刀拍成碎块
  • 步骤 3/8
    粉皮切成块
  • 步骤 4/8
    用水泡一下
  • 步骤 5/8
    麻酱用水调稀
  • 步骤 6/8
    黄瓜 泡好的粉皮 麻酱拌一拌
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐 辣椒油 芝麻油 味精
  • 步骤 8/8
    拌好盛盘
小贴士

麻酱要用凉开水 慢慢调开 每次加入少量的水 加入蒜末不但提味 还能杀菌

发布于 2023-02-16
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