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自制凉皮拌黄瓜
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periodical企鹅

其实就是面皮，用面粉加水均匀成面糊水后再用开水蒸熟的面皮，凉拌起来吃非常美味，拌着调黄瓜，喜欢吃辣的可以放上辣椒油，因为孩子吃所以没放辣，非常美味孩子也特别喜欢吃！

时间:1-2小时
食材
面粉 150克
黄瓜 1根
水 适量
生抽 3毫升
醋 2毫升
香油 3滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉里加入水慢慢拌开
  • 步骤 2/15
    继续加入水拌成面糊
  • 步骤 3/15
    看勺子的挂糊很均匀就可以
  • 步骤 4/15
    静置两个小时
  • 步骤 5/15
    再次拌匀
  • 步骤 6/15
    平盘里刷熟油
  • 步骤 7/15
    倒入一勺面糊均匀散开
  • 步骤 8/15
    锅里烧开水放入面皮煮开，可以加盖
  • 步骤 9/15
    透明就熟了可以取出
  • 步骤 10/15
    切成面条
  • 步骤 11/15
    黄瓜去皮
  • 步骤 12/15
    切成丝
  • 步骤 13/15
    加入面皮中
  • 步骤 14/15
    加入生抽香醋香油
  • 步骤 15/15
    拌匀即可享用
小贴士

可以调成各种味道的喜欢辣的可以放辣椒

发布于 2022-07-09
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