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豆皮拌黄瓜
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foreign温柔

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

时间:10分钟内
食材
豆皮 100g
黄瓜 2根
香油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 两瓣
小米椒 1根
老干妈 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜两根，豆皮是超市买现成的，蒜两瓣，小米椒一根
  • 步骤 2/8
    调料：味精、盐、老干妈、香油
  • 步骤 3/8
    豆皮洗净切丝
  • 步骤 4/8
    黄瓜擦丝
  • 步骤 5/8
    蒜捣碎
  • 步骤 6/8
    放入适量盐，味精、蒜碎、老干妈
  • 步骤 7/8
    拌匀装盘
  • 步骤 8/8
    今晨早餐
小贴士

豆皮轻洗易碎，黄瓜是为了和豆皮丝配合形状，最好是拍黄瓜，黄瓜丝太细拌的话‘很脱相" 就蔫了。

发布于 2023-07-21
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