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豆皮拌黄瓜
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beam梦姑

在好友家做客时吃到的一道菜，感觉味道不错，食材也简便，易购.今天也就模仿一下，拌了这道菜，家人都说味道不错呢，适合初秋季节。

时间:10分钟内
食材
豆皮 200g
黄瓜 200g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
葱花 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净切丝
  • 步骤 4/8
    豆皮切细丝，焯水后盛出。
  • 步骤 5/8
    将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
  • 步骤 6/8
    锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
  • 步骤 7/8
    放入豆皮、黄瓜丝拌匀。
  • 步骤 8/8
    最后加入酸辣汁拌均匀即可。
小贴士

1 胡萝卜热油中煸炒片刻，有利人体的吸收。

2 豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。

发布于 2019-10-14
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