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凉拌面皮
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瘟恳牟直揭

天气渐渐热了，所以就喜欢吃点面皮之类凉拌的东西，以前总喜欢去市场买，可是现在却越来越不放心外面的东西的质量与卫生了，所以索性自己在家里学着拌吧，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
干面皮 200g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
黄瓜 适量
糖 适量
醋 适量
辣椒粉 适量
芝麻酱 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净后，切成丝备用。
  • 步骤 2/8
    蒜切成末。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切片。
  • 步骤 4/8
    干粉皮用开水泡软后，过凉水，捞出沥干水份。
  • 步骤 5/8
    芝麻酱用凉开水搅开后，加入香油，糖，醋，生抽，盐，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    把凉皮，黄瓜丝，蒜，胡萝卜，香菜放入盆中，放上辣椒粉，再加入调好的酱料。
  • 步骤 7/8
    拌匀。
  • 步骤 8/8
    装入盘中即可食用。
小贴士

怕辣的可以不放辣椒粉。

发布于 2023-01-30
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