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尖椒炒双菇
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思咏

菇类的我还挺喜欢吃的，这次想的是买点平菇炒菜的，感觉很久没有吃了，后来买菜时宝宝指着香菇说也很想吃让妈妈买，所以我就买了两样菇回来炒，菇类的加少许的肉去炒味道会好很多，也好吃很多，但是不要很多肉，太多肉也腻，过年大家都吃的油腻了，喜欢吃清淡的呢。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
平菇 200g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
尖椒 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇对半切块，平菇撕成小朵洗净后沥干水分。
  • 步骤 2/11
    五花肉切丝备用。
  • 步骤 3/11
    尖椒切圈。
  • 步骤 4/11
    锅中热油把肉放入翻炒。
  • 步骤 5/11
    炒至肉变白后加入适量生抽。
  • 步骤 6/11
    加入适量蒜米爆香。
  • 步骤 7/11
    把尖椒圈放入炒香。
  • 步骤 8/11
    把菇类倒入翻炒。
  • 步骤 9/11
    炒至双菇变软后加入适量盐。
  • 步骤 10/11
    要少许鸡精。
  • 步骤 11/11
    最后淋少许蚝油翻拌均匀即可。
小贴士

蚝油要最后再加味道才好的。

发布于 2023-05-13
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