尖椒炒双蛋
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突发奇想...吃白粥剩下的二个咸鸡蛋，放几天也没人吃，家里用剩的皮蛋还有4个放
了一些时候了，想一次将它们都解决掉，俺今天干脆来个尖椒炒双蛋得了哈哈，别说阿，还真下饭，放在那没人动它，加料烹煮后香香辣辣的儿子们用来拌饭吃，总算没浪费呵呵，只是稍咸了点哈...
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
尖椒洗净切块，指天椒切圈，蒜切米。 -
步骤 2/7
咸蛋去壳捣碎备用。
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步骤 3/7
皮蛋去壳切块。
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步骤 4/7
锅里放油爆发香蒜米指天椒，放入咸蛋碎炒出香味。
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步骤 5/7
放入尖椒翻炒断生。
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步骤 6/7
倒入皮蛋炒匀。
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步骤 7/7
调入鸡粉炒匀即可上碟。
小贴士
因为咸蛋已够味，炒菜时没再放盐了，如果真用心去做这道菜，一定得先知道咸蛋的盐味来酌情放盐才是哦。
发布于 2023-06-13
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