jxcaipu logo
彩椒炒双菇
6.1万 热度 94 收藏
怯猫儿爱吃肉爱

大爱吃菌菇类的食物！非常鲜美！

时间:10分钟内
食材
海鲜菇 50g
蟹味菇 40g
西兰花 50g
蒜 5g
姜 3g
生抽 1汤勺
蚝油 1/2汤勺
白糖 少许
盐 少许
黄甜椒 1/2个
红甜椒 1/2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    海鲜菇和蟹味菇切自己喜欢的大小，红、黄甜椒切丝
  • 步骤 3/10
    姜切丝，蒜切片
  • 步骤 4/10
    西兰花撕小朵，用滚水焯至断生捞出备用
  • 步骤 5/10
    锅里热油，爆香姜蒜
  • 步骤 6/10
    随后放红黄甜椒拌炒
  • 步骤 7/10
    放入菌菇翻炒，调入少量盐，加快菌菇出水
  • 步骤 8/10
    然后一边大火翻炒一边收汁
  • 步骤 9/10
    收汁收干的时候调入生抽，拌炒出香味
  • 步骤 10/10
    放入西兰花拌炒均匀，调入少许白糖即可出锅
小贴士

生抽蚝油味道比较咸，放少许白糖可以降低咸味并提鲜

发布于 2019-12-12
35
相关菜谱
写评论