我觉得自己做饭最大的优点就是善用边角料。前两天做饭剩点的木耳和胡萝卜都用上了,其实很多蔬菜和菇类都是搭的,比如黄瓜,各种其它菇类,山药,荷兰豆 毛豆 等等,这个可以自己把所握。
平菇焯过水后炒会比较容易熟也容易入味,这道菜以清淡为主 除了盐和耗油 其它 都不要加。