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双椒炒双菇
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fertile大蛇丸

最近迷上了种蘑菇，种了平菇又种杏鲍菇，我最喜欢杏鲍菇了，从出芽就非常惹人爱，长大了更是可爱，平菇我种的不太好，越长越抽抽了，哎。今天是收获的日子，将这两种蘑菇加了青椒红椒猪肉片抄了，非常好吃，尤其自己种的吃起来更加带劲了。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
平菇 100g
玉米油 适量
盐 适量
猪肉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
葱 适量
玉米淀粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先看看我种的杏鲍菇哈，可爱吧。
  • 步骤 2/12
    这是我种的平菇，这是二茬了，所以少了点。
  • 步骤 3/12
    将两种蘑菇清洗一下，平菇撕碎，杏鲍菇切片备用。
  • 步骤 4/12
    青椒红椒切片，葱姜切片，猪肉切片然后用淀粉和生抽抓抓。
  • 步骤 5/12
    杏鲍菇焯水捞出来控水备用。
  • 步骤 6/12
    炒锅油热以后加入猪肉煸炒。
  • 步骤 7/12
    猪肉变色以后加入葱姜爆香。
  • 步骤 8/12
    下控干水分的蘑菇翻炒。
  • 步骤 9/12
    翻炒一会儿加入青红椒。
  • 步骤 10/12
    加入适量盐翻炒。
  • 步骤 11/12
    再加适量蚝油。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀以后即可出锅。
小贴士

因为蚝油有咸味，所以一定少加盐。

发布于 2022-07-14
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