Name: 尖椒炒蘑菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 平菇 300g; 尖椒 200g; 五花肉 100g; 食用油 适量; 盐味精 适量; 五香粉 适量; 生抽 适量; 胡萝卜 50g; 葱姜蒜末 适量

尖椒炒蘑菇

2.4万热度 143 收藏

麻辣小龙虾大面团

关注

是一道家常小炒，口味鲜香，色泽鲜艳，食下饭小菜的首选。

时间:10分钟内

食材

平菇 300g

尖椒 200g

五花肉 100g

食用油适量

盐味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

平菇打水焯后撕成条，挤净水分。
步骤 2/5

尖椒洗净切滚刀片，胡萝卜切菱形片，肉切片。
步骤 3/5

锅里放底油烧热，放肉片划开，放葱姜略炒，再放胡萝卜片翻炒，加生抽、五香粉。
步骤 4/5

胡萝卜变色后迅速加入平菇和尖椒翻炒。
步骤 5/5

加盐、味精调味，撒入蒜末出锅。

小贴士

1、蒜末后放。

2、加入尖椒后要迅速翻炒出锅。

发布于 2023-01-30

183

写评论