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木瓜蛋挞
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长歌飒沓

跟朋友一起网购了一袋蛋挞皮，蛋挞这东西就是很久不吃的时候觉得很想吃，但是真的做了吃两个也就腻了，而且觉得这个热量很高，吃着也有点压力，做了九个，我吃了两个，剩下的就让宝宝跟老公吃光了，正好家里有木瓜，所以放了点进去，很浓的木瓜味道，好吃。

食材
蛋黄 2个
白砂糖 20g
牛奶 70g
淡奶油 75g
低筋面粉 7g
蛋挞皮 9个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶和淡奶油还有白砂糖混合一起。
  • 步骤 2/9
    放锅上加热，一边加热一边搅拌至白砂糖融化。
  • 步骤 3/9
    木瓜去皮切小块。
  • 步骤 4/9
    把切块的木瓜放入解冻的蛋挞皮内。
  • 步骤 5/9
    放凉的牛奶液内加入两个蛋黄。
  • 步骤 6/9
    加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    蛋挞水过筛备用。
  • 步骤 8/9
    蛋挞水倒入挞皮内，8-9分满。
  • 步骤 9/9
    放入预热的烤箱200度烤20分钟。
小贴士

我不喜欢吃太甜，所以我把糖的量放少了，喜欢比较甜的可以多放点糖。

挞汁过筛比较细腻点。

发布于 2022-03-10
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