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炝炒豆芽
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无光盲途那
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这种豆芽只在我们江西老家见过,不同于常见的黄豆芽或绿豆芽,特别的脆一些呢。
这真是一道简单的快手菜。喜欢辣的朋友可多放些辣椒干,特别过瘾哈。
时间:10分钟内
食材
豆芽
350g
油
适量
盐
适量
青辣椒
少许
烹饪步骤
步骤 1/6
豆芽清洗干净
步骤 2/6
准备好姜蒜、干辣椒切成段、青辣椒切成丝。
步骤 3/6
锅中放油,入干辣椒,姜蒜炒香
步骤 4/6
放入青椒略炒
步骤 5/6
放入豆芽翻炒片刻
步骤 6/6
加入盐、生抽、鸡精少许,翻炒均匀后出锅罗。
小贴士
这道菜一定要快,时间长了豆芽炒得皮软了,就没有了脆的口感。
发布于 2023-05-18
208
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