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油盐菜心
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鱼传尺愫畅苟

菜心，大多是白灼、炒、或盐水了，我的做法其实也很简单，跟白灼菜心差不多，多了一个小工序；出来的效果比白灼会更惹味一些；

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
油 适量
蒜子 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料：菜心；
  • 步骤 2/7
    去掉黄叶及老叶洗干净备用；
  • 步骤 3/7
    清水下锅大火开烧；
  • 步骤 4/7
    很快水烧开了；
  • 步骤 5/7
    下点油，再下菜心；
  • 步骤 6/7
    煮1-2分钟，然后捞起备用；
  • 步骤 7/7
    倒水后下油下蒜子盐一起爆一下锅；然后把火关掉，可以把刚才捞起的菜心倒下锅拌一下就好了（这个步骤忘了拍照，用方字补上吧）；
小贴士

简单易做的家常，没什么技巧；

发布于 2023-04-04
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