绿油油的菜心一直是大家的所爱,特别是秋风起的季节,因为早晚的朝露同日间秋老虎的强日照,令得这个时候的菜心特别的香甜。
所以吃应节的时令蔬菜才是吃货的一大人生享受,哈哈。。。。。
剁好的鱼肉是好粘手的,最好的办法就是做鱼丸状前,手要沾水,沾水后再同鱼肉接触,它就好听使唤了,不信?试试。
还有我喜欢在做鱼丸的时候放小小胡椒粉,味道更野味的。