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包心大鱼丸紫菜汤
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程捉傅赣棕

大市场里这家鱼丸店是几十年的老店了.很多老人都认准这家店做的鱼丸.虽然比别家贵些.但料实味美.Q弹紧实.久煮不烂.与紫菜配在一起煮汤.简单又美味

时间:10-30分钟
食材
包心大鱼丸 6粒
油 适量
鱼露 适量
蒜头 适量
紫菜 适量
芹菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    紫菜用清水浸泡一下 芹菜洗净切末 蒜头去皮切末
  • 步骤 3/8
    锅热下油煸香蒜末
  • 步骤 4/8
    放入紫菜和鱼丸加清水加盖焖煮15分钟
  • 步骤 5/8
    开盖用勺撇去浮沬
  • 步骤 6/8
    加适量鱼露调味
  • 步骤 7/8
    撒上芹菜末 煮开
  • 步骤 8/8
    盛出
小贴士

不喜食鱼露的可加盐和鸡精调味.也可加白醋

发布于 2023-10-16
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