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酱油菜心
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单恋

过年后青菜的价格特别的贵，喜欢吃的就算几贵都要吃。毕竟与肉类不一样。

在开水中加点盐会使菜心变的更加翠绿和脆嫩,放点油这样菜心就更加光亮,看了有食欲。

时间:10分钟内
食材
菜心 400g
蒜头 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    散心摘去老菜，洗净
  • 步骤 2/7
    蒜头去衣，剁碎
  • 步骤 3/7
    碗里加生抽 蚝油及些少糖
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜头
  • 步骤 5/7
    把爆香的蒜头盛在生抽碗里
  • 步骤 6/7
    锅中加水煮开把菜心放入飞水三分钟
  • 步骤 7/7
    捞起，面上淋生抽酱油即可。
小贴士

这种做法，小孩也爱吃，煮淋的菜心加上自配的酱油，清甜可口。

发布于 2023-10-08
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