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油泼卷心菜
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帅气jug

今天做的这道菜是油泼卷心菜，清爽可口，鲜香味美的家常菜，很不错的一道家常小菜儿。而且，卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    橄榄菜洗净
  • 步骤 2/8
    撕成小块
  • 步骤 3/8
    焯一下
  • 步骤 4/8
    过凉水，控水，放盐、鸡精抓匀
  • 步骤 5/8
    蒜瓣切片
  • 步骤 6/8
    放在卷心菜上
  • 步骤 7/8
    坐锅，放油，爆香干辣椒
  • 步骤 8/8
    浇在卷心菜上即可
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2023-01-24
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