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酸菜萝卜猪脚煲
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撒娇hit

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

食材
猪脚 500g
酸菜 200g
萝卜 300g
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪脚洗净。
  • 步骤 2/7
    萝卜去皮切块
  • 步骤 3/7
    酸菜泡水洗净,切块,姜切块
  • 步骤 4/7
    锅中放入油,加入姜片
  • 步骤 5/7
    再加入猪脚炒制,肉发白加入蚝油,生抽,;老抽柱候酱,鸡粉,加入水放入砂锅煲中。焖煮半个钟。
  • 步骤 6/7
    在再加入萝卜。
  • 步骤 7/7
    然后加入酸菜。葱段小火煲,煲20分钟即可,营养美味的猪脚酸菜煲就做好了、
小贴士

萝卜很容易熟所以,不要那么早放进煲里。

发布于 2023-06-02
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