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拌萝卜皮
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吐司

今天给早餐的五谷杂粮粥，配了一款开胃的小咸菜，拌萝卜皮。因为心里美萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。萝卜味甘辛、性凉、有下气定喘，止咳化痰、利大小便和清热解毒的功效。特别是辛辣爽口，更能激发人的食欲。

时间:10分钟内
食材
心里美萝卜 1个
香油 适量
盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备心里美萝卜一个。
  • 步骤 2/6
    萝卜洗净，去两头，削下萝卜皮，切成均匀的片。
  • 步骤 3/6
    撒上盐，花椒。
  • 步骤 4/6
    腌一个小时。
  • 步骤 5/6
    萝卜皮滗去水分淋上香油。
  • 步骤 6/6
    拌匀即可。
小贴士

这款凉拌萝卜皮没有放辣椒和糖，怕开春吃辣的生火，可根据自己的口味加入各种调味料，喜欢吃辣的，可放辣椒油，味道更好。

发布于 2024-10-20
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