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凉拌萝卜皮
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颤抖clockwise

哎呦喂！原来动妈家的萝卜皮是这样拌的！

这么漂亮的萝卜皮!因为这是山东潍坊潍县的萝卜️

\"烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮\"！

先拌香油，香油把萝卜包裹上，醋和糖以及盐味不会很快进入萝卜，吃起来很好吃

做法简单地说就是：萝卜皮泡水，然后拌香油，拌醋、糖、盐。

萝卜皮含有丰富的维生素B和钾、能够降低血脂，软化血管，抑制癌细胞的生长，对冠心病、动脉硬化和胆石症有奇效。

食材
青萝卜皮 130克
香油 3毫升
糖 10克
白醋 5毫升
陈醋、香醋 5毫升
盐 3-5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜洗净，然后用刀轻轻刮去表皮。或者用削皮刀削去表皮。
  • 步骤 2/6
    这样削
  • 步骤 3/6
    削完是这样！尝一片，辣！
  • 步骤 4/6
    没事闲的，把所有萝卜皮称一下
  • 步骤 5/6
    泡凉水里，10分钟以上，尝一片，不那么辣了！觉得还是不喜欢这么辣，继续泡....过一会儿尝一片.....觉得可以进行下一步！以下是开玩笑：-------觉得还是辣，继续泡、继续尝.....直到130克萝卜皮尝光.....再削再尝.....
  • 步骤 6/6
    倒掉水。1、倒香油3毫升，拌匀。2、加白醋、陈醋/香醋10毫升拌匀。3、加白糖5克、盐2-3克，拌匀。4、最后在拌好的萝卜皮上再撒一些白糖做装饰。OK！可以上桌啦️️️
小贴士

每个人的承受能力不同，这种办法不保证萝卜皮绝对不辣哦。

只是绝对辣味大减又新鲜脆灵，咔嚓咔嚓！

发布于 2018-11-04
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