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老家肉饼
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小海梅花疏淡

妈妈烙的肉饼，馅儿大层多，关键是不露馅儿，她有秘诀的哦，告诉了我，用她的方法做，还真不露馅儿，呵呵！

时间:10分钟内
食材
肉馅儿 300g
蒜苗 100g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡蛋 1个
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉和蒜苗切碎，将各种调料调匀
  • 步骤 2/12
    面醒好后取一小块，擀成片
  • 步骤 3/12
    涂满肉馅而，流出一点空间，用到切开
  • 步骤 4/12
    掀起一边香上折
  • 步骤 5/12
    然后再卷
  • 步骤 6/12
    一直卷到另一边，封口
  • 步骤 7/12
    调整形状
  • 步骤 8/12
    擀成饼状
  • 步骤 9/12
    放入饼铛
  • 步骤 10/12
    翻面
  • 步骤 11/12
    两面金黄
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

面要和的软

放到饼铛里小心弄破，双手托起，放入饼铛

发布于 2025-01-18
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