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家常肉饼
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所言皆尘土

喜欢吃面食，也喜欢吃肉。两者最好的结合就是做家常肉饼。饼皮香而筋道，肉馅咸香，配上一碗清淡点的汤就是很舒服的一顿家常饭。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
肉馅 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱花姜末 适量
水 300g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加水和好，饧十二分钟
  • 步骤 2/11
    擀成大片
  • 步骤 3/11
    上面铺好馅，四周留出空隙来
  • 步骤 4/11
    切四刀
  • 步骤 5/11
    将一侧折上去
  • 步骤 6/11
    如图所示，再继续折
  • 步骤 7/11
    如图所示，再继续折
  • 步骤 8/11
    如图所示，再继续折
  • 步骤 9/11
    拍好后把边用手压牢，并将饼用手压扁一点
  • 步骤 10/11
    擀一下，并修好形
  • 步骤 11/11
    放入电饼铛中烙熟。
小贴士

要想肉饼好吃，面一定要和得软，一斤面可以加到650克的水。

馅平时怎么拌就可以怎么拌，随心喜欢。

发布于 2020-01-07
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