jxcaipu logo
西兰花拌黑木耳
4.6万 热度 150 收藏
老头forum

喜欢把西兰花焯了炒一下，这次把它焯熟了，还放了黑木耳，用的是陈醋，没有放糖，是道开胃小凉菜。陈醋不但可以开胃生津，还有软化血管、降低胆固醇，对高血压等心脑血管疾病有很好的食疗作用。而西兰花和黑木耳也是营养丰富、保健作用的蔬菜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 150g
干黑木耳 10g
油 适量
盐 适量
陈醋 1汤匙
红椒丝 适量
青蒜叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将黑木耳泡发。
  • 步骤 2/6
    将西兰花摘小朵，用盐水泡一泡，清洗干净。
  • 步骤 3/6
    切好红椒丝和蒜叶。
  • 步骤 4/6
    锅里烧开水，滴点素油，焯熟黑木耳。
  • 步骤 5/6
    把西兰花焯熟。
  • 步骤 6/6
    将焯熟的蔬菜，加入青蒜叶和红椒丝，加入调料，拌匀即可。
小贴士

焯过的西兰花可以过一下凉水。滴点素油，更好保持菜的颜色。

发布于 2022-04-25
258
相关菜谱
写评论