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猕猴桃苹果蔓越莓汽水
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寄玉丝

自从看到得到免费试用的时候，就一直在考虑怎么做，最后选择了这三种做法：原汁原味又营养的果汁、剩下吃不完又不会浪费掉的果酱、简单又大气的下午茶经典搭配----慕斯蛋糕。因为我现在没有烤箱了，所以就选择最简单的免烤蛋糕----慕斯。

时间:10分钟内
食材
猕猴桃 1个
红富士苹果 1个
蔓越莓浓缩汁 1勺
果糖 1勺
盐 少许
葡萄糖盐汽水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    苹果去皮切丁。苹果丁，放入淡盐水里泡一会，这样就不会表面氧化了。
  • 步骤 3/9
    猕猴桃去皮切块，切丁。
  • 步骤 4/9
    杯中先放入果糖。
  • 步骤 5/9
    倒入蔓越莓浓缩汁。
  • 步骤 6/9
    再倒入盐汽水，也可以放入冰块。冰块要先放入杯底，如果最后放的话，就会因为重量将果泥压到杯底，就浮不起来了。
  • 步骤 7/9
    将猕猴桃丁和苹果丁放入料理机中。
  • 步骤 8/9
    打成果泥。
  • 步骤 9/9
    最后将果泥用小勺轻轻舀到杯里，这样会浮起来，形成漂亮的层次感。
小贴士

如果有新鲜的蔓越莓汁，就可以多放入一点。我使用的是浓缩汁，所以只放了一点，加入的汽水就多了一些，颜色淡。不然太酸了。

发布于 2022-07-28
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