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韭菜粉条菜盒
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愁肠seaport

家里一般喜欢吃的是韭菜鸡蛋的菜盒，昨天婆婆来了，我说想吃菜盒，结果她句给我做了韭菜粉条的菜盒，这样的吃法，只有外面的早餐摊吃过，在家里还是第一次吃，自己做的馅料十足的，好吃

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
鸡蛋 1个
韭菜 100g
粉条 50g
花生油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备馅料：鸡蛋和韭菜
  • 步骤 2/19
    把粉条用开水提前泡软
  • 步骤 3/19
    把泡软的粉条捞出来，沥干水分
  • 步骤 4/19
    把韭菜洗干净，沥干水分，切碎装盘备用
  • 步骤 5/19
    家沥干水分的粉条剁碎，加到韭菜里面
  • 步骤 6/19
    然后把鸡蛋打到碗中
  • 步骤 7/19
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 8/19
    加上适量的盐调味
  • 步骤 9/19
    面粉适量，加水和成面团，要稍微和软和点
  • 步骤 10/19
    把面团一份为二
  • 步骤 11/19
    面团分别揉成圆形的
  • 步骤 12/19
    用擀面杖把面饼擀开
  • 步骤 13/19
    把加了调料的韭菜粉条搅拌起来
  • 步骤 14/19
    家馅料平摊到面饼上
  • 步骤 15/19
    把另一个面饼盖上去，然后用手把边捏紧
  • 步骤 16/19
    取电饼铛，加热，加上少许的油
  • 步骤 17/19
    把做好的菜盒饼放到平底锅中，加热
  • 步骤 18/19
    饼子烙到两面金黄了就可以了
  • 步骤 19/19
    把饼子切成小块，装盘就可以吃了
小贴士

韭菜和粉条中加了盐先不要搅拌，等面饼好了在搅拌

发布于 2022-03-27
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